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| 篇名/題名： | 茶道與養生-綜論朱權《茶譜》中的茶學特點 |
| 摘要： | 朱權《茶譜》是中國茶史發展中具有代表性的重要著作，是宋代點茶、明代葉泡之間重要的轉變關鍵，學者譽為「真正開千古茗飲之宗」，朱權也以「崇新改易，自成一家」之茶學特點，高度肯定其意義價值。經檢視相關資料後，筆者認為有一個值得探討的主題，即是：朱權出身明室皇族，乃名聞天下的藩王，因遭受政治磨難而不過問政事，並潛心於茶道、戲曲之中。究竟，茶道對他的影響如何？他對於「茶與養生關係」的認知觀點及態度為何？《茶譜》的茶學特點又
是如何？皆本文之所以撰寫的緣由。內容分為兩部份：其一，茶性功能，歸納為兩項：食療認知、心性修養。其二，感官品評，歸納為兩項：行茶要素、行茶流程。 |
| 類型： | 期刊論文 |
| 著作語言： | 中文 |
| 關鍵詞： | 朱權、茶譜、養生 |
| 作者： | 作者：
林珍瑩、施拓全
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| 學校系所： | 美術系 |
| 卷期： | 育達科大學報；period 39 期 |
| 頁碼： | 109-128 |
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