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| 篇名/題名： | 從交易成本與社會資本的觀點探討有機農業與市場通路間之關係： 以花蓮地區為例 |
| 摘要： | 通路發展一直是有機農業重要的課題，產銷的內涵不僅是經濟的聯繫，隱含著社會層面的交互影響。本研究採用交易成本與社會資本的觀點，探討有機農產品與各種通路之間的關聯性，2014 年間以花蓮為研究場域，訪談在地相關人士，探討通路發展之情況與問題。資料分析後發現：產銷的關鍵在於非經濟層面的角色與功能運作，才能降低交易成本並促進社會資本的流通，形成更加緊密地合作關係。據此提出有機農業通路在不同的交易成本情況下，產生不同的社會資本類型，形成各種聯繫關係。建議未來研究透過生產者的觀點為探討主體，更具有通路實務操作上的參考價值。 |
| 類型： | 期刊論文 |
| 著作語言： | 中文 |
| 關鍵詞： | 有機農業、交易成本、社會資本 |
| 作者： | 作者：
鄭傑夫、張凱智、宋秉明
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| 學校系所： | 餐飲系 |
| 卷期： | 觀光與休閒管理期刊；vol. 第三卷 卷；period 第二期 期 |
| 頁碼： | 89-107 |
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