| 摘要： | 本研究以計畫行為理論探討學校員生社對學生食品選擇的影響情形、學校飲食教育成效、身教對個人行為的重要性。採問卷調查法，以六都國民中學學生為調查對象，發放 622 份問卷，有效回收數 544 份，有效回收率達93.0%。研究發現：態度、主觀規範、知覺行為控制與行為意圖皆達顯著
中度相關，員生社意象、態度和知覺行為控制可解釋行為意圖 19.3%的變異量，以知覺行為控制的影響最大，其次是態度與員生社意象。並得知個人態度、重要他人影響與知覺行為控制越正向，則健康飲食行為意圖越高，而學生到校外超商消費時，多選擇員生社沒有的食品。故學校應加強員生社的教育功能，販賣符合規定的食品來傳達正確飲食觀念。 |
