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03-簡思平-茶飲業.pdf
檔名：1426002642695.pdf
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文件
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03-簡思平-茶飲業.pdf
篇名/題名：
Studies on Sanitation Assessment and Contamination Sources of Tea Beverage Stores in Operating Procedures
並列篇名：
茶飲業作業流程衛生評估與汙染源之探討
類型：
期刊論文
西元出版年：
2010
著作語言：
zh_TW
關鍵詞：
Total plate count
；
Sanitation operation procedures
；
Tea
；
Beverage
；
總生菌數
；
衛生作業流程
；
飲料業
；
茶
作者：
簡思平、許秀華
學校系所：
生活服務產業系
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