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研究報告
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機構典藏
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篇名/題名:
以薄層系統模擬噴霧乾燥過程中揮發性物質的保留
類型:
國科會計畫
版次:
台南應用科大學報 , 30
西元出版年:
2011
著作語言:
zh_TW
作者:
曾國書
學校系所:
餐飲系
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