5-林瑩昭(素食者飲食行為與健康態度關聯性之研究).pdf檔名:1445586685308.pdf
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篇名/題名: | 素食者飲食行為與健康態度關聯性之研究 |
摘要: | 本研究旨在探討素食者飲食行為及其茹素健康態度之關聯性。研究資料收集 採用問卷調查法,回收有效樣本共計428 份。所收集資料分析包含:描述性統計、 t 檢定、ANOVA、Scheffe 事後檢定法、Person 積差相關等等。研究結果歸納如 下:一、素食者分佈族群主要以女性、41-60 歲、大學專科畢業、已婚、信仰佛 教/道教、奶蛋素、茹素9 年以上並以宗教信仰為茹素原因、部分家人茹素的人 數比例居多;二、年齡、教育程度、宗教信仰、家中茹素成員數與飲食行為有顯 著差異;三、婚姻狀況、宗教信仰、持續茹素時間、茹素原因與健康態度有顯著 差異;四、素食者飲食行為與其茹素健康態度有正相關。 關鍵 |
類型: | 期刊論文 |
西元出版年: | 2013 |
著作語言: | 中文 |
關鍵詞: | 素食者
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健康態度
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飲食行為
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自覺健康狀況 |
作者: | 作者: 林瑩昭
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學校系所: | 生活服務產業系 |
卷期: | 運動休閒餐旅研究;vol. 8 卷;period 2 期 |
頁碼: | 64 |
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